В БФУ создали пищевую добавку для защиты нервных клеток
Учёные Балтийского федерального университета имени И. Канта (БФУ) совместно с коллегами из других научных центров разработали пептидную молекулу, которая защищает нейроны от разрушения свободными радикалами. Новое соединение предлагается использовать не как лекарство, а как добавку к пище для профилактики когнитивных нарушений, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Нейроны наиболее уязвимы для окислительного стресса, поскольку мозг потребляет много кислорода и имеет высокую скорость обмена веществ. Свободные радикалы, образующиеся из-за активных форм кислорода, повреждают клетки, что приводит к развитию нейродегенеративных заболеваний. Созданная молекула представляет собой цепочку аминокислот циклического строения и способна нейтрализовать это разрушительное действие.
По словам соавтора работы, директора научно-образовательного центра «Промышленные биотехнологии» БФУ имени И. Кант Ольги Бабич, соединение предназначено для профилактики окислительного стресса и может добавляться в продукты питания, замедляя старение нервной ткани. Результаты исследования опубликованы в научном журнале «Пищевые системы». Разработка открывает путь к созданию доступных средств для поддержания когнитивного здоровья без применения тяжёлых лекарственных препаратов.
«Многие пептидные молекулы, "защищающие“ нервные клетки, рассматриваются именно как фармацевтические препараты. Мы же предполагаем, что наш циклический пептид с уникальной аминокислотной последовательностью можно будет использовать в рецептуре функциональных и специализированных продуктов питания, направленных на профилактику и коррекцию нейродегенеративных заболеваний, так называемых продуктов "Anti‑Age"», — рассказала Ольга Бабич.
Свежие материалы — Обзоры и сравнения
Сбербанк: 475 млрд рублей эффекта от ИИ в 2025 году
В 2025 году Сбербанк достиг впечатляющих результатов в области искусственного интеллекта (ИИ), внедрив более 700 инициатив. Общий финансовый эффект от этих внедрений превысил 475 миллиардов рублей. Примечательно, что свыше 50 миллиардов рублей из этой суммы было получено благодаря применению ге
Российские ученые создали диетический хлеб для улучшения метаболизма
Специалисты из «ФИЦ питания и биотехнологии» разработали уникальный рецепт хлебобулочного изделия, предназначенного для диетической коррекции нарушений углеводного и жирового обмена. Этот продукт разработан специально для людей с метаболическим синдромом и рекомендуется для включения в комплек
Представлены полные характеристики глобальной серии смартфонов Redmi Note 17
В преддверии глобального запуска смартфонов Redmi Note 17 в сети появились исчерпывающие характеристики и изображения будущих устройств. Линейка включает три модели: стандартную, Pro и Pro Max. Redmi Note 17 Базовая модель Redmi Note 17 оснащена 6,99-дюймовым дисплее
ОДК приступила к поставкам модернизированных двигателей АЛ-31СТ для объектов Сахалина
Объединенная двигателестроительная корпорация (ОДК), входящая в структуру госкорпорации Ростех, начала отгрузку модернизированных промышленных двигателей АЛ-31СТ, предназначенных для новых объектов на Сахалине. Один привод уже передан заказчику, и до конца текущего года планируется поставить ещ
Российские ученые нашли генетический маркер для отбора жирномолочных коров
Ученые Казанского государственного аграрного университета (КГАУ) обнаружили взаимосвязь между определенными вариантами гена пролактина и молочной продуктивностью у коров джерсейской породы. Эти результаты могут стать дополнительным инструментом в селекции животных, особенно ценным для повышения
Открытая база знаний «АФИИНА»: стандартизация оценки эффективности ИИ в России
Альянс в сфере искусственного интеллекта представил новую открытую базу знаний под названием «АФИИНА». Эта платформа призвана помочь компаниям из самых разных отраслей применять единые, стандартизированные подходы к оценке финансовой эффективности от внедрения технологий искусственного интеллек